قصب المضغ – هذه أصناف من قصب السكر ذات مركز ليفي ناعم وهو جيد للمضغ. تميل الألياف إلى الالتصاق ببعضها أثناء المضغ بحيث يصبح بصقها بمجرد نفاد السكر أسهل. شراب العصير.
قصب العصير – لدينا مجموعة متنوعة من أنواع السكر التي لا تتبلور بسهولة ولكنها جيدة لصنع شراب السكر. يتم استخدامها تجاريًا ولكن أيضًا في حديقة المنزل.
قصب الكريستال – قصب الكريستال هي أصناف تجارية إلى حد كبير مع تركيزات عالية من السكروز المستخدمة في صنع سكر المائدة المتبلور.
حول ICUMSA – ICUMSA هي هيئة عالمية تجمع أنشطة اللجان الوطنية لتحليل السكر في أكثر من ثلاثين دولة عضو. يتم تنفيذ العمل تحت عناوين موضوعات مختلفة ، يرأس كل منها حكم.